たっちょの日

　有田市内の小中学校の給食で、地元の箕島漁港で水揚げされた新鮮な太刀魚を使った「たちうおフライ」が提供されました。太刀魚は、有田市が日本有数の漁獲量を誇っていて、平成２９年に市の魚と定められました。太刀魚が立って泳ぐ姿が数字の１にみえることから、１１／１１を「たっちょの日」としています。

　メニューは『パン・牛乳・たちうおフライ・ハムサラダ・はるさめスープ』でした。

　手を合わせて「いただきま～す」😋

　カメラを向けられると照れくさかったのか、少し恥ずかしそうでした。

　サクッとした歯ごたえの後に、太刀魚のうまみが口の中いっぱいに広がり、みんなおいしそうにほおばっていました。

　代表の２人がインタビューにしっかり答えてくれました。素晴らしい！

　栄養士さんは「鮮度が良く、美味しい食材が地元にあることを誇りに思い続けてほしい」と話されていました。これからも『地産地消』を心がけていきたいですね。